Racconti di Osteria

Sì, stiamo parlando di Alfredo, quello delle fettuccine. Non tutti sanno che le fettuccine Alfredo hanno rappresentato per molte generazioni di americani il piatto simbolo di italianità per eccellenza. Una ricetta molto semplice che in Italia risulta pressochè sconosciuta. Basta

Ritorno è una parola dal significato assai semplice che tutti conosciamo. Qualcosa o qualcuno che torna in un luogo in cui è già stato o in una condizione conosciuta. In un certo senso il ritorno a qualcosa che ci appartiene