Serata TOSCANA " Cantina Donna Olimpia - Bolgheri "

Giovedì 16 Marzo 2017
16 Marzo 2017 dalle ore 20:00 presso l' Osteria Tre Gobbi

Seconda serata d'abbinamento cibo e vini, in collaborazione con l'azienda agricola "Cantina Donna Olimpia" ( http://www.donnaolimpia1898.it/ ) situata a nella D.O.C. di Bolgheri in Toscana.

Abbiamo selezionato 3 vini che verranno proposti in abbinamento ad alcuni piatti preparati dalla nostra cucina.

Insalatina di gallina nostrana, finocchiona croccante, scaglie di pecorino di Pienza.
Vino: Donna Olimpia Vermentino 2016 IGT

Risotto al ragù di cinta senese, lardo di colonnata e fave
Vino: Donna Olimpia 1898 Bolgheri 2016 DOC

Maialino cotto a bassa temperatura, indivia belga brasata, crema di carote e liquirizia
Vino: Mille Passi Bolgheri superiore 2013 DOC

A concludere la serata : Cantucci e Vin Santo

Prenotazioni Obbligaria.

Telefono: 035 243405
Mail: osteria3gobbi@gmail.com

 


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